米不足 2024 なぜ

2024年の日本で深刻な米不足が起きている主な要因は以下の通りです。

2023年の記録的な猛暑による不作

• 2023年の夏は記録的な猛暑となり、コメの品質や収穫量に大きな影響があった
• 新潟県産コシヒカリの1等米比率は過去最低の4.7%となった
• 山形県でもコメの収穫量が前年より約1割減少した

インバウンド需要の急増

• コロナ禍からの回復に伴い、外国人観光客が急増
• 外食産業でのコメ需要が伸びている

米穀店の在庫不足

• 全国の米穀店の85%が仕入れに苦労していると回答
• 約8割の米穀店が在庫不足に不安を抱えている

需要と供給のアンバランス

• 猛暑による供給減と、インバウンド需要増が重なり需給バランスが崩れている
• 価格高騰を招いており、スーパーでは購入制限をかける店舗も出ている

政府は冷静な対応を呼びかけているものの[6]、2024年夏も猛暑が予想され品質低下は避けられない見通しです。米価格は一時的に落ち着く可能性はあるものの、根本的な需給改善は難しいと考えられます。日本の主食であるコメの安定供給が課題となっています。